Chi Siamo

LA BUONA CARNE A PREZZI... GOLOSI
Angelo Turati srl, già Turati Angelo - ditta individuale, è una primaria azienda dell'hinterland milanese che dagli anni settanta opera nel settore commerciale delle carni fresche. Svolge l'attività di importazione di quarti e di mezzene (in ambito CE e da fornitori più che selezionati), di lavorazione e di commercio, sia all'ingrosso e sia al minuto presso i propri punti vendita, del prodotto finito. Giornalieri arrivi (in particolare intracomunitari) rispecchiano la mentalità aziendale motivata nella costante ricerca della "qualità" (la carne prodotta proviene solo da bovini allevati e alimentati nel pieno rispetto delle leggi in materia di alimenti) e della "fresca macellazione" (indice sicuro di un veloce ricambio del magazzino e di una snellezza nelle consegne alla affezionata clientela sia essa mense aziendali o ristoranti o alberghi o macellai o comunità religiose o enti pubblici o supermercati...). Con il proprio ampio parco automezzi frigoriferi, ma anche con l'ausilio di Imprese di autotrasporto in conto terzi,
può raggiungere infatti agevolmente tutto il nord dell'Italia (comprese le regioni Emilia Romagna e Toscana). Da parecchio tempo ha in applicazione quanto previsto nel "Manuale di Autocontrollo - HACCP", compilato nel rispetto del D.Lgs. 155/97 (quello relativo all'igiene dei prodotti alimentari). Tra gli altri, è attiva una convenzione con l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia
(Ente sanitario di diritto pubblico). La carne prodotta viene così garantita "sicura, salubre, identificabile e rintracciabile" fin dall'acquisto dai fornitori (perlopiù) abituali. Quotidiani controlli e/o prelievi per analisi, sotto ogni profilo, vengono peraltro compiuti dai Veterinari Ufficiali dell'Asl competente.
Ingrandisci

Bollo CE:
Il 28 Novembre 1994 il "laboratorio di sezionamento di carni fresche in parti inferiori al quarto" è stato riconosciuto idoneo dal Ministero della Sanità e iscritto nello speciale registro, previsto dal D.Lgs. 286/94: numero di riconoscimento veterinario "I 864 S".